在JB/T 15113-2025标准指导下，本文探讨了茶鲜叶摊青萎凋机的创新与发展，文章分析了标准对茶鲜叶摊青萎凋机性能的要求，并从技术改进、智能化升级、环保节能等方面论述了当前发展趋势，旨在提升茶鲜叶处理效率和质量。
随着茶叶产业的蓬勃发展,茶叶加工设备的技术革新也在不断深入，我国最新颁布的JB/T 15113-2025标准，作为茶鲜叶摊青萎凋机的行业标准，不仅对设备的性能、结构、安全提出了更高标准，更是引领了茶叶加工技术的进步，本文将围绕这一标准，对茶鲜叶摊青萎凋机的创新发展进行深入探讨。
JB/T 15113-2025标准概览
JB/T 15113-2025是我国茶鲜叶摊青萎凋机的强制性国家标准，全面规定了术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和储存等内容，该标准的出台，旨在提升茶鲜叶摊青萎凋机的质量，确保茶叶加工过程中的安全生产，并推动茶叶产业的持续健康发展。
茶鲜叶摊青萎凋机的创新与发展
结构创新
- 摊青室设计优化：根据JB/T 15113-2025标准，摊青室需具备优良的通风、透光和散热性能，在结构设计上，可选用不锈钢、铝合金等新型材料，增强耐腐蚀性及使用寿命。
- 摊青床结构改进：摊青床作为关键部件，其设计直接关系到茶叶摊青效果，创新中可引入可调节式摊青床，以适应不同茶叶品种的摊青需求。
性能提升
- 提高摊青均匀性：确保茶叶在摊青过程中的均匀分布，以避免因摊青不均导致的品质差异，通过优化摊青床布局和调整风机风速，提升摊青均匀性。
- 降低能耗：在满足摊青要求的前提下，降低能耗是重要研究方向，采用节能型电机、优化控制系统等手段，实现能耗的有效降低。
安全保障
- 强化电气安全防护：依据JB/T 15113-2025标准，采用漏电保护器、过载保护器等电气元件，确保设备安全运行。
- 提升机械安全性能：确保操作人员安全，引入防滑、防坠落等安全装置，增强机械安全性能。
智能化发展
随着物联网、大数据等技术的飞速发展，茶鲜叶摊青萎凋机的智能化趋势愈发明显，以下措施可助力智能化发展：
- 集成传感器：通过集成温度、湿度、风速等传感器，实时监测摊青过程参数，为茶叶加工提供科学依据。
- 智能控制系统：采用PLC、单片机等智能控制系统，实现自动化、智能化运行。
JB/T 15113-2025标准的实施，对茶鲜叶摊青萎凋机的创新发展提出了更高要求，未来研究应重点关注结构创新、性能提升、安全保障和智能化发展，以推动技术进步，为茶叶产业的可持续发展提供坚实保障。
