本规范解读与实施指南针对T/MJJF 001-2022小龙虾水产制品流通包装与标签，详细阐述了相关法规要求、包装材料选择、标签内容规范及实施流程，旨在确保小龙虾水产制品安全、合规流通。
随着我国小龙虾产业的蓬勃发展，小龙虾水产制品在市场上深受消费者喜爱，为规范小龙虾水产制品的流通包装与标签，保障消费者权益，我国正式发布了T/MJJF 001-2022《小龙虾水产制品流通包装与标签规范》，本文将深入解读该规范,并探讨其在实施过程中需关注的关键问题。
T/MJJF 001-2022 规范解读
适用范围
本规范旨在规范小龙虾水产制品的流通包装与标签，涵盖鲜、冻、熟、腌制、干制等多种形式的小龙虾制品。
（1）产品名称：标签上的产品名称应真实、准确地反映产品特性，禁止使用夸大或虚假的名称。 （2）生产日期：标注产品生产的年、月、日，便于消费者了解产品的新鲜度。 （3）保质期：明确产品在适宜储存条件下保持品质稳定的期限。 （4）净含量：以克或千克为单位，标明包装内的实际含量。 （5）配料表：依照国家相关法规要求，列出所有原料名称及含量。 （6）营养成分表：标明产品中蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分的含量。 （7）生产者名称和地址：提供生产企业的名称和地址，便于消费者查询。 （8）产品标准号：标明产品执行的国家标准或行业标准。 （9）食品添加剂：如使用食品添加剂，需列出其名称、用量和作用。 （10）警示语：如产品有特殊食用要求,需标注相应的警示语。
包装要求
（1）包装材料：选用无毒、无害、符合食品安全要求的材料。 （2）包装容器：具备足够的强度，确保产品在运输、储存过程中不受损坏。 （3）包装标识：标识清晰、醒目,便于消费者识别。
实施过程中应注意的问题
- 严格遵循规范要求：确保标签内容真实、准确。
- 加强生产环节管理：确保产品品质符合规范要求。
- 提高企业自律意识：自觉执行规范要求。
- 加大执法力度：对违规企业进行查处。
- 加强消费者宣传教育：提高消费者对规范的认识。
- 推动产业链上下游企业共同遵守规范：形成良性发展。
T/MJJF 001-2022《小龙虾水产制品流通包装与标签规范》的实施对于规范小龙虾水产制品市场、保障消费者权益具有重要意义，各相关企业应认真落实规范要求,共同推动小龙虾产业的健康发展。
