新发布的DBS64/001-2022食品安全地方标准为枸杞产业带来规范发展的新机遇，标志着枸杞行业进入标准化管理阶段，有望提升产品质量和安全水平，推动产业迈向更高标准。
随着我国经济的迅猛发展,公众对食品安全的关注度持续攀升，枸杞，这一承载着悠久历史与深厚文化底蕴的滋补养生食材，在我国市场备受青睐，为了维护消费者权益，规范枸杞产业的健康发展，我国正式发布了DBS64/001-2022食品安全地方标准——《枸杞》（以下简称《标准》），这一里程碑式的标准，标志着枸杞产业将迈入规范化、标准化的新纪元。
标准背景及意义
枸杞,学名Lycium barbarum L.，隶属于茄科枸杞属，富含多种营养成分，具有抗氧化、抗疲劳、抗衰老、增强免疫力等多重功效，被誉为“天然保健品”，近年来，随着枸杞市场的蓬勃发展，我国枸杞产业逐渐崭露头角，由于缺乏统一的标准规范，枸杞市场一度存在产品品质参差不齐、假冒伪劣产品横行等问题，为解决这些问题，我国相关部门组织专家制定了《枸杞》这一食品安全地方标准。
《标准》的发布，对于规范枸杞产业、保障消费者权益、提升枸杞产品质量具有重要意义，它为枸杞的生产、加工、流通环节提供了明确的技术要求，有助于提高枸杞产业的整体水平，它有助于打击假冒伪劣产品，维护市场秩序，提升消费者对枸杞产品的信心，促进枸杞产业的健康发展。
《枸杞》标准主要包括以下内容：
- 范围：本标准规定了枸杞的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标签、包装、运输和储存等。
- 术语和定义：明确了枸杞、枸杞子、枸杞干果、枸杞鲜果等术语的定义。
- 分类：将枸杞分为枸杞子、枸杞干果、枸杞鲜果三个类别。
- 要求：规定了枸杞的各项质量指标，包括外观、感官、理化指标等。
- 检验方法：规定了枸杞的检验方法，包括感官检验、理化检验等。
- 检验规则：规定了枸杞的抽样、检验和判定规则。
- ：规定了枸杞标签的内容和格式要求。
- 包装、运输和储存：规定了枸杞的包装、运输和储存要求。
标准实施与推广
《枸杞》标准的实施与推广，需要政府、企业、消费者等多方共同努力，具体措施如下：
- 政府部门：加强对《标准》的宣传和培训，提高相关从业人员的标准意识。
- 企业：严格执行《标准》，加强内部管理，确保产品质量。
- 消费者：提高食品安全意识，关注产品标签，选择符合《标准》的枸杞产品。
- 行业协会：发挥自律作用，推动《标准》的实施和推广。
DBS64/001-2022食品安全地方标准《枸杞》的发布，为枸杞产业规范发展提供了有力保障，我们有理由相信，在各方共同努力下，枸杞产业必将迎来更加美好的明天。
