豆腐新篇章

《探寻宝庆菜之魂—DB43/T 1572.15-2018标准下的第15部分，大观豆腐》一文深入解析了宝庆菜系中重要组成部分——大观豆腐的制作工艺和标准，文章以DB43/T 1572.15-2018标准为依据，详细介绍了大观豆...